土豆鸭肉腊肠焖饭

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在家里菜不够，又不想出去买菜的时候，做上一锅，全家都够吃了

土豆鸭肉腊肠焖饭的用料

土豆 2个 鸭腿 1个
腊肠 1根 葱 一小段
蒜 3瓣

土豆鸭肉腊肠焖饭的做法

土豆鸭肉腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

鸭腿剔骨，切块，加葱，姜，花椒，料酒焯水去腥，水开后煮3分钟，捞出冷水洗净
土豆鸭肉腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

腊肠切片备用
土豆鸭肉腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

热锅放油，加入葱蒜爆香，放入鸭肉爆炒，加入切成块的土豆，加入老抽，耗油，盐，翻炒5分钟，放入米锅里，加入热水，水量刚好没过食材即可，加入点生抽，按煮饭键即可
土豆鸭肉腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

煮饭键跳了后，焖5分钟，开盖翻拌均匀即可开吃喽

土豆鸭肉腊肠焖饭的烹饪技巧

加盐时可以多放一些，因为饭最好是有咸味的，在拌上一盆拍黄瓜，美味既成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

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