秘制牛肉串

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一直喜欢牛肉串，经常买的那家肉串越来越不好吃了，那只能自己琢磨自救了…

秘制牛肉串的用料

牛肉 600克左右 圆葱 1个
料酒 4勺 生抽 4勺
鸡蛋清 2个 盐 少许
淀粉 5勺 竹签 50~60根

秘制牛肉串的做法

秘制牛肉串的做法图解1

步骤1

买的是牛的前腿肉
秘制牛肉串的做法图解2

步骤2

切成小块备用
秘制牛肉串的做法图解3

步骤3

圆葱切块，然后把各种料和牛肉放一起，然后用手抓拌，放冰箱里喂制一到两个钟头，如果马上吃就多放一段时间，如果做好后冷冻，就可以适当缩短时间。
秘制牛肉串的做法图解4

步骤4

肥瘦相间的串串儿，一个竹签大约四块左右。
秘制牛肉串的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度，把烤盘铺锡纸，把串放进去，注意观察，大约十几分钟就差不多了
秘制牛肉串的做法图解6

步骤6

剩下的可以这样缠好后，放到冰箱冷冻。

秘制牛肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 蛋蛋17 编写，未经授权不得转载

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