【烤箱版】秘制黑椒牛肉串

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周末在家不知道吃什么？【黑椒牛肉串】安利给你。色泽诱人的牛肉、颜色鲜艳的彩椒，咬一口酥软肥嫩，别提多好吃了。吃惯了羊肉串的你，不妨在家制作烤箱版黑椒牛肉串吧，一定别有一番风味！当年夜饭厨房里忙的不亦合乎的时候，不如用正在闲的发霉的烤箱来帮忙吧,五颜六色的【黑椒牛肉串】不仅是孩子们的最爱，也许还能成为餐桌上的焦点哦~

【烤箱版】秘制黑椒牛肉串的用料

牛肉（上脑） 500克 彩椒 2个
【溢香哥乐】烤牛肉腌料 一包 洋葱 40克
姜 4片 鸡蛋 一个
水 15克 黑胡椒粒 适量
色拉油 适量

【烤箱版】秘制黑椒牛肉串的做法

【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解2

步骤2

牛肉切片、洋葱切丝、姜切片，彩椒切方块状备用
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解3

步骤3

碗中倒入牛肉腌料半包，红油半包，鸡蛋一个，姜片、洋葱丝和水，拌成糊状
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解4

步骤4

倒入牛肉抓匀，腌制1小时以上
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解5

步骤5

将竹签洗净泡水，这样烤的时候竹签不易糊
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解6

步骤6

穿串的顺序，一块牛肉，一块彩椒
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解7

步骤7

烤之前先给肉串，薄薄的刷上一层油
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解8

步骤8

烤盘上先铺好锡纸，烤箱预热，220度上下火烤15分钟
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解9

步骤9

中途取出翻面，撒上黑胡椒碎，再烤一5分钟左右可以了
【烤箱版】秘制黑椒牛肉串#年夜菜#的做法图解10

步骤10

出炉了，，完成

【烤箱版】秘制黑椒牛肉串的烹饪技巧

1 我今天有用到的是【溢香哥乐】烤牛肉秘制腌料，腌制牛肉建议大家一定要腌制1小时以上，这样牛肉才能充分入味，吃起来会更好吃。 2 如果没有研磨瓶，可以将黑胡椒粒先炒一下，晾凉后用刀背按碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 doris暖暖 编写，未经授权不得转载

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