超软牛奶饼

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对奶香味的食物，总是没有抵抗力，但是在外面买的食物，奶香味就是一种固定的香精味儿，虽然味道浓郁，但没有天然的感觉。 本来是打算做烤牛奶的，结果不知为什么，在烘烤中软成了一摊饼状，虽然样子不是想象中的，但味道可真是出乎意料。外皮凝结了，里面还有些湿湿软软的，最重要的是，我真的品尝出了奶香味，很天然的奶香味，那种滋味，真是妙啊！ 这才是真正健康的食物，可以放心给小孩子吃，又软又好消化，孩子再也不惦记外面的零食了。

超软牛奶饼的用料

蛋黄 1个 糖 20g
马铃薯淀粉 35g 牛奶 240g
芝士片 2片

超软牛奶饼的做法

超软牛奶饼的做法图解1

步骤1

将蛋黄、糖、马铃薯淀粉、牛奶都倒入平底锅中。
超软牛奶饼的做法图解2

步骤2

搅匀后，放入芝士片，再开小火。
超软牛奶饼的做法图解3

步骤3

搅至芝士片融化，面糊变成固体。
超软牛奶饼的做法图解4

步骤4

把面糊倒入容器中，抹平表面，晾凉后放入冰箱冷藏一小时。
超软牛奶饼的做法图解5

步骤5

取出面糊，表面刷一层蛋黄液。
超软牛奶饼的做法图解6

步骤6

放入烤箱中，200度烘烤15分钟。
超软牛奶饼的做法图解7

步骤7

成品。
超软牛奶饼的做法图解8

步骤8

成品。

超软牛奶饼的烹饪技巧

1.一定要用不粘的平底锅来做，才好操作。 2.全程一定要用小火，还要一直不停地搅拌，以免糊底。 3.最后几分钟要守在烤箱前，注意上色，如果颜色深了，提前出炉。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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