日式肥牛饭

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美味好吃、简单易学的肥牛饭，不考验刀功和厨艺，用肥牛卷、洋葱和蔬菜，再搭配日式肥牛酱汁，味道不输吉野家！

日式肥牛饭的用料

肥牛卷 200克 米饭 1碗
日式肥牛汁 适量 洋葱 半个
胡萝卜 适量 西蓝花 几朵
植物油 适量 盐 少许
水淀粉 适量

日式肥牛饭的做法

日式肥牛饭的做法图解1

步骤1

①准备食材，西蓝花切成小朵，胡萝卜去皮切片，也可以切成花型。锅中放入水和少许盐，将西蓝花和胡萝卜煮熟备用。
日式肥牛饭的做法图解2

步骤2

②把肥牛卷也放入锅中，加点料酒焯水，变色后捞出。
日式肥牛饭的做法图解3

步骤3

③锅中倒入适量油，把切好的洋葱丝放进锅中，翻炒至透明。
日式肥牛饭的做法图解4

步骤4

④放入肥牛卷一起翻炒，倒入适量日式肥牛酱汁，快速翻炒。
日式肥牛饭的做法图解5

步骤5

⑤加入水淀粉，汤汁变浓稠即可关火。
日式肥牛饭的做法图解6

步骤6

⑥米饭放在碗底，上面铺上炒好的肥牛卷。
日式肥牛饭的做法图解7

步骤7

⑦再搭配煮熟的西蓝花和胡萝卜，摆盘后食用。
日式肥牛饭的做法图解8

步骤8

完成啦

日式肥牛饭的烹饪技巧

肥牛卷焯水时不宜时间过长，变色即可，以免影响口感。因为酱汁里面含盐，所以没有单独加盐，如果口味偏重，可以适当加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 安喵喵lulu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 主食

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