酥脆土豆饼

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帕菲酱
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小时候在同学家吃饭的时候吃过一次，长大了一直忘不掉那个味道就自己尝试着做了。

酥脆土豆饼的用料

土豆 1个 油 适量
盐 适量

酥脆土豆饼的做法

酥脆土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝，越细越好，切好后洗去表面淀粉，沥干水分备用。
酥脆土豆饼的做法图解2

步骤2

热锅烧油，油均匀涂在锅壁上，将沥干的土豆丝均匀铺平，用锅铲压实，一定要铺的很薄，铺好后，小火慢煎，煎至金黄翻面继续，直至土豆饼周围开始变焦。
酥脆土豆饼的做法图解3

步骤3

ps.一定要小火慢煎
酥脆土豆饼的做法图解4

步骤4

煎至如图样子基本上就可以了，撒上盐和其他自己喜欢的调料就可以准备出锅啦。
酥脆土豆饼的做法图解5

步骤5

锵锵~酥脆好吃的土豆饼就做好啦。

酥脆土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 帕菲酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 主食 饼

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