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尖椒酿金针菇
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炎热的夏日，吃啥都没胃口，这道下饭神器——尖椒酿金针菇来了解下。尖椒包裹着金针菇入锅煎成虎皮状，再放入酱汁中泡个澡，咕噜咕噜，吸饱了酱汁的金针菇色味俱佳，尖椒的表面带着点煎后的脆爽，口感超赞，好吃到冒泡！
尖椒酿金针菇的做法
步骤1
准备食材和工具：金针菇适量、尖椒5个、小鲜侣调味汁适量、1勺黄豆酱、姜蒜末适量、半碗清水、酱油心生适量、水淀粉半碗 鹅妈妈钛晶锅
步骤2
尖椒挖去中间的籽等，切小段；
步骤3
中空部分插入洗净切尾的金针菇；
步骤4
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入尖椒金针菇慢煎；
步骤5
煎至变软且微微上色呈现虎皮状，盛出待用（喜欢吃虎皮的可以再煎的老一点儿）；
步骤6
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入姜蒜末翻炒出香味后放入1勺黄豆酱翻炒均匀；
步骤7
倒入半碗清水、挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤8
再挤入适量酱油心生；
步骤9
煮开；
步骤10
煮至酱汁飘香，放入煎好的金针菇尖椒；
步骤11
小火咕噜咕噜2分钟左右至上色入味；
步骤12
倒入半碗水淀粉勾芡；
步骤13
浓郁的酱汁包裹上尖椒金针菇，太诱人；
步骤14
盛出摆盘即可上桌；
步骤15
金针菇和尖椒包裹着浓浓的酱汁，口感鲜美浓郁；
步骤16
有了这道菜，一锅米饭都不够吃！尖椒酿金针菇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-02
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