鸡肉炖粉条

鸡肉炖粉条

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小静😍
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小时候最爱吃的一道菜，最爱吃的不是鸡肉，而是里面的粉条，你们有没有这样的喜好

鸡肉炖粉条的用料

大公鸡 半只 葱 1根
八角 2个 干辣椒 3个
蒜 3瓣 盐 1勺
老抽 1勺 生抽 2勺
十三香 1勺 粉条 1大把
香菇 4朵 杏鲍菇 2个

鸡肉炖粉条的做法

鸡肉炖粉条的做法图解1

步骤1

香菇洗净切长条
鸡肉炖粉条的做法图解2

步骤2

香菇洗净均匀切四块
鸡肉炖粉条的做法图解3

步骤3

准备好葱段，干辣椒，八角，蒜
鸡肉炖粉条的做法图解4

步骤4

鸡肉块提前用料酒腌制血腥
鸡肉炖粉条的做法图解5

步骤5

葱蒜八角炒出香味，放入鸡肉块
鸡肉炖粉条的做法图解6

步骤6

炒至表面金黄
鸡肉炖粉条的做法图解7

步骤7

放入生抽，老抽上色，翻炒均匀
鸡肉炖粉条的做法图解8

步骤8

炒好的鸡肉块放入砂锅中，放入香菇
鸡肉炖粉条的做法图解9

步骤9

杏鲍菇均匀铺在上面，加入少量的水，中小火20分钟
鸡肉炖粉条的做法图解10

步骤10

放入粉条，中小火再煮十分钟，放入一勺盐和13香，搅拌均匀就可出锅了
鸡肉炖粉条的做法图解11

步骤11

这样煮出来的特别入味

鸡肉炖粉条的烹饪技巧

1.粉条不用泡，煮的过程中可以吸收里面的汤汁，是粉条更入味 2.家里没有香菇和杏鲍菇的就不用放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 小静😍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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