青椒回锅肉

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Anna罗静雯
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青椒回锅肉

青椒回锅肉的用料

五花肉 500g 青椒 2个
红椒 1个 蒜苗 1根
蒜子 2瓣 郫县豆瓣 15g
生抽 5g 料酒 10g
老抽 5g 八角
姜 15g 豆豉 15g
桂皮 50g 花椒 10～15粒

青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉的做法图解1

步骤1

把五花肉焯水后捞出备用
青椒回锅肉的做法图解2

步骤2

把五花肉切成薄片
青椒回锅肉的做法图解3

步骤3

倒入切好的五花肉爆香
青椒回锅肉的做法图解4

步骤4

爆香后放郫县豆瓣酱，豆鼓，蒜，姜。
青椒回锅肉的做法图解5

步骤5

倒入少许生抽炒匀
青椒回锅肉的做法图解6

步骤6

倒入青椒，老抽上色之后翻炒均匀后
青椒回锅肉的做法图解7

步骤7

将青椒回锅肉盛入盘中即可

青椒回锅肉的烹饪技巧

切肉切菜的时候要注意安全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 Anna罗静雯 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 家常菜

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