酥到掉渣的老婆饼

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小皓辰妈咪
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一直特别喜欢吃老婆饼，今天动起手做了起来。这款老婆饼是我经过改良的，我用的是手抓饼做的面饼，搭配豆沙馅，起层分明，酥到掉渣，满口香甜，比买的都好吃。

老婆饼的用料

手抓饼 2张 豆沙馅 200克
蛋黄 1个 黑芝麻 适量

老婆饼的做法

酥到掉渣的老婆饼的做法图解1

步骤1

两张手抓饼分别卷起来，分成8份
酥到掉渣的老婆饼的做法图解2

步骤2

豆沙馅分成25克一个
酥到掉渣的老婆饼的做法图解3

步骤3

小剂子擀成饺子皮大小
酥到掉渣的老婆饼的做法图解4

步骤4

包上豆沙馅，捏紧收口
酥到掉渣的老婆饼的做法图解5

步骤5

用手掌心按扁
酥到掉渣的老婆饼的做法图解6

步骤6

取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄打散备用
酥到掉渣的老婆饼的做法图解7

步骤7

饼上刷一层蛋黄液
酥到掉渣的老婆饼的做法图解8

步骤8

撒上黑芝麻
酥到掉渣的老婆饼的做法图解9

步骤9

用刀在饼上划两下
酥到掉渣的老婆饼的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火180度。烤20分钟出炉。
酥到掉渣的老婆饼的做法图解11

步骤11

真的皮特别特别好吃哦！

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 小皓辰妈咪 编写，未经授权不得转载

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