胡萝卜泥绣球包

胡萝卜泥绣球包

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胡萝卜泥绣球包的用料

面粉 400-500g 胡萝卜泥 280g
酵母 4g 泡打粉 2g
猪油 10g 红豆馅 适量

胡萝卜泥绣球包的做法

胡萝卜泥绣球包的做法图解1

步骤1

面粉与泡打粉混合过筛后，加入胡萝卜泥、酵母，猪油混合均匀。
胡萝卜泥绣球包的做法图解2

步骤2

根据面团软硬酌情添加面粉(面团稍微和硬点)
胡萝卜泥绣球包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团覆盖保鲜膜发酵至两倍大。
胡萝卜泥绣球包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团揉搓排气
胡萝卜泥绣球包的做法图解5

步骤5

擀成长条
胡萝卜泥绣球包的做法图解6

步骤6

在分割成宽1cm左右的长条
胡萝卜泥绣球包的做法图解7

步骤7

如图，将四根长条叠放好。
胡萝卜泥绣球包的做法图解8

步骤8

第七步图片中，1压2，3压4，5压6，7压8。(下面的长条压上面的长 条)
胡萝卜泥绣球包的做法图解9

步骤9

在重复下面长条压上面长条
胡萝卜泥绣球包的做法图解10

步骤10

重复次数越多，成品越大。
胡萝卜泥绣球包的做法图解11

步骤11

小绣球(压了3次)
胡萝卜泥绣球包的做法图解12

步骤12

整形压实收边，挤上豆沙，捏紧收口。
胡萝卜泥绣球包的做法图解13

步骤13

叠加压面时，尽量不要留缝隙。
胡萝卜泥绣球包的做法图解14

步骤14

放入蒸锅中，水开后中火蒸15-20分钟，最后闷1-2分钟出锅。

胡萝卜泥绣球包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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