爆炒虾

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爆炒虾的用料

基围虾 300克 青椒 1个
红米椒 1个 3克
蚝油 1勺 生抽 半勺
蒜苗 1根切段 蒜子 3瓣切成末
3片切成丝 葱白 1根切小粒
料酒 1勺

爆炒虾的做法

步骤1

把虾线取出,头也去掉,洗干净,沥干水分,备用!

步骤2

锅里放入油倒多点,6成热,放入虾过一下油1分钟捞出沥干油备用!

步骤3

另起锅放入油,放入葱姜蒜放入点花椒爆香炒香,放入虾翻炒片刻,加入盐,生抽,蚝油,料酒,然后加入5勺水大火翻炒,再放入青椒,小米椒翻炒均匀,最后放入青蒜苗翻炒均匀出锅即可!(尽量不要收干汤汁留一点汁)

爆炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-03

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    / 4 爆炒虾的做法步骤

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