最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面

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老公今天什么都不想吃 只想吃面 要求只有一个 酸辣开胃一点 好说 那就番茄鸡蛋面+醋椒口儿吧 整！

番茄鸡蛋面的用料

西红柿 鸡蛋 白玉菇 娃娃菜
姜片 生抽 蚝油 白胡椒粉
陈醋 香油 香菜 鸡粉
超市买的鲜面

番茄鸡蛋面的做法

最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备食材：娃娃菜叶子切几刀
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

西红柿去皮 切小块
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

白玉菇撕碎 切小段（便于更好炒出汤汁）
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋 加少许温水打匀成蛋液
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

锅里一小勺底油烧热 下几个姜丝煸出香味 先下西红柿和白玉菇翻炒
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

淋少许生抽提鲜 翻炒至蔬菜汁水都充分析出来
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

加开水烧开 一小勺鸡粉提鲜
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

下入一把鲜面
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

煮面的时间 两大勺陈醋 多半勺白胡椒粉 小半勺蚝油 混合均匀 醋椒味道都是挥发性的 下早了煮的时间一长就没味道了 临出锅再下
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

这种面煮三分钟就熟
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

鸡蛋碗端高一点淋入蛋液 不要搅动
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解12

步骤12

停几秒蛋花一凝固成型 倒入料汁
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解13

步骤13

撒香菜 滴几滴香油 关火
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解14

步骤14

用勺子推开 香味就一下子出来了
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解15

步骤15

赶紧盛进碗里
最家常却也最熨帖 一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法图解16

步骤16

一碗似乎不够哦

番茄鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

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