清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记

清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记

精品 独家
72.0万 浏览 4961 收藏
收藏
浣熊日记
浣熊日记
＋ 关注


生活有无尽的美好，食材有无尽的做法，只要你是热爱美食和生活的人，一定不会错过这道清爽菜，土豆丝脆爽的口感搭配酸辣料汁，消暑解腻，拯救夏日没有胃口的你。 小科普： 土豆能提供人体大量的，有特种保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积，保护血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老的作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
参与活动: #营养小食光#

凉拌土豆丝的用料

土豆 2个 辣椒油 150克
小香葱 适量 香菜 适量
醋 100克 生抽 80克
糖 10克 盐 3克
蒜 3瓣 香油 10克
麻油 10克

凉拌土豆丝的做法

#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解1

步骤1

准备好需要处理的食材
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解2

步骤2

香葱香菜切沫备用
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解3

步骤3

土豆改刀切丝，反复清洗2-3次去除多余淀粉
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解4

步骤4

水开下土豆丝，变色后捞出过冷水，装盘
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解5

步骤5

在放好葱香菜沫的碗里依次加入蒜沫，盐，生抽，醋，糖，香油，麻油搅拌均匀
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解6

步骤6

调好的料汁浇在土豆丝上，搅拌均匀
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法图解7

步骤7

一道清爽解腻的凉拌土豆丝就做好啦

凉拌土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝尽量切的细一些，下锅焯大概15-20秒，变色后捞出过冷水即可。 2.调料没有固定的比例，喜欢吃其他配料可以根据自己喜好添加。 3.生抽有咸味了，所以盐一定少放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 浣熊日记 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

凉拌土豆丝的其他做法更多

凉拌土豆丝的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活