卤汁鸡腿

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卤汁鸡腿的用料

鸡腿 6个 八角、桂皮、花椒 适量
葱 3根 大蒜 3瓣
姜片 4片 干辣椒段 适量
蚝油、生抽、老抽、料酒 适量

卤汁鸡腿的做法

卤汁鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净划几刀
卤汁鸡腿的做法图解2

步骤2

冷水下锅放入鸡腿，加入姜片，料酒适量，汆水
卤汁鸡腿的做法图解3

步骤3

捞出浮沫、捞出鸡腿清洗干净
卤汁鸡腿的做法图解4

步骤4

放入电饭锅，加八角、桂皮、干辣椒段，蒜瓣，姜片
卤汁鸡腿的做法图解5

步骤5

生抽4勺、老抽1勺半、蚝油1勺、葱4根打结，按煮饭键
卤汁鸡腿的做法图解6

步骤6

煮至筷子可穿透鸡腿肉即可，装盘，撒葱花，滤出各种料渣，将汤汁淋在鸡腿上，上桌
卤汁鸡腿的做法图解7

步骤7

咬上一口鸡腿肉，再配一口米饭，香～～

卤汁鸡腿的烹饪技巧

做这道菜，不用放盐，大人、小孩都爱吃的一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 豆粉小may 编写，未经授权不得转载

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