莲藕蒸肉，营养丰富

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厨娘潘潘

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莲藕蒸肉，香甜味美，营养丰富。
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莲藕蒸肉的用料

莲藕 1节	前腿肉 200克
葱花适量	油适量
盐 5克	酱油 1勺
耗油 1勺	胡椒粉适量
糖 3克

莲藕蒸肉的做法

步骤1

猪肉洗干净切块。

步骤2

莲藕洗干净，去皮，切成小块。

步骤3

搅拌机里放入准备好的猪肉，莲藕，再放一点点水，加入适量的盐，油，酱油，蚝油，胡椒粉，糖。

步骤4

开启搅拌机，把肉和莲藕搅碎。

步骤5

把肉平铺在盘子上。

步骤6

放入锅中蒸5分钟左右。可以用筷子插一下中间看有没有熟。

步骤7

出锅前放入葱花，再蒸一分钟。

步骤8

莲藕蒸肉做好啦，吃起来特别的软糯香甜。

莲藕蒸肉的烹饪技巧

1.搅拌猪肉的时候加点水，这样肉吃起来比较软糯，不加水，蒸出来肉会很干很柴。 2.尽量要个大点的盘子，铺的肉比较薄，能快速蒸熟。怕不熟的话可以先用筷子挑一点看一下。 3.每个人对莲藕的口感喜好程度不一样，喜欢脆点，有颗粒感的可以不用打太碎。
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创建时间:2020-07-05

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分类：无水印蒸咸创意菜蒸锅

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