酸辣麻酱香菜鸡

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【5-013】 这是一个幸好昨天存了稿火速写完去补觉的故事……傍晚那会儿困得眼皮打架睁不开干脆躺沙发上眯了会儿，好像没有一节课的时间就被我喵踩醒了..... ----- 2020.7.5

酸辣麻酱香菜鸡的用料

鸡胸 自选 香菜 可换
葱 看 姜 着
料酒 搁 麻酱汁 : 1/3
混合芝麻酱 25g 辣油 5g
香油 5g 鸡汤 10g+
醋 10g 生抽 10g+
白糖 可省

酸辣麻酱香菜鸡的做法

酸辣麻酱香菜鸡的做法图解1

步骤1

锅里加水烧开扔葱姜，顺手淋上些料酒
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解2

步骤2

放上提前收拾干净的鸡胸肉，大胸片几刀小胸直接扔那样子，开盖煮它一两分钟，再关火盖盖把肉焖熟
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解3

步骤3

正常不超过十分钟，抽空擓两勺芝麻酱，根据个人喜好往里加油加鸡汤
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解4

步骤4

根据个人口味加醋加糖加生抽，大概比例可以参考下食材栏
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解5

步骤5

少量多次往里添液体，顺着一个方向慢慢搅和到自己喜欢的稠度，
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解6

步骤6

焖好的鸡肉捞出锅，认真努力撕成自己喜欢的样子
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解7

步骤7

根据个人喜好往里扔菜丝，黄瓜香菜嫩芹菜什么的都挺好
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解8

步骤8

努力拌匀撒把熟芝麻就可以吃了，鸡小胸丝短肉嫩不容易煮柴鸡大胸丝长拌出来好看
酸辣麻酱香菜鸡的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酸辣麻酱香菜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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