养鸭大伯秘方药膳汤

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本地养鸭伯送了一只鸭和一个大冬瓜给俺们，结合阿伯的独门秘方便有了这道口感独特的汤品！奇楠香、熟地、玉竹…………的搭配简直绝了！

养鸭大伯秘方药膳汤的用料

本地番鸭 一只 姜片 6片
玉竹 40克 熟地 30克
陈皮 3块 奇楠香枝叶 10克
清水 适量 带皮冬瓜 800克
盐 适量

养鸭大伯秘方药膳汤的做法

养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解1

步骤1

鸭子处理干净后切大块
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解2

步骤2

锅里水开后加入姜片和鸭肉煮至有浮沫
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解3

步骤3

倒出冲洗干净
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解4

步骤4

沥干水备用
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解5

步骤5

准备好熟地、玉竹、陈皮、奇楠香枝条并清洗一下
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解6

步骤6

鸭肉和上面的药材全部加入汤锅并加入适量的清水
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解7

步骤7

大火煮开后改中小火熬煮一个小时
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解8

步骤8

这冬瓜可大了
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解9

步骤9

加入洗净切块的带皮冬瓜继续煮20分钟
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解10

步骤10

最后加入盐调味，一道靓汤搞定，快来试试！
养鸭大伯秘方药膳汤的做法图解11

步骤11

成品

养鸭大伯秘方药膳汤的烹饪技巧

1.鸭肉应该切大块点，因为经过熬煮会有所收缩 2.奇楠香带枝条一起煲更佳 3.冬瓜带皮入汤更营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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