西红柿抻面

西红柿抻面

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麦子昕
麦子昕
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那天早上实在没啥吃的了，然后就随手做了这个面，结果大受欢迎 ，面条劲道，汤头清爽，特别适合夏天吃，记录一下食谱分享给大家
参与活动: #营养小食光#

西红柿抻面的用料

富强粉 300克 水 120克左右
西红柿 1个 香菇 1朵
洋葱 少许

西红柿抻面的做法

#营养小食光#西红柿抻面的做法图解1

步骤1

300克面粉，一勺盐，120克左右的清水揉成一个偏硬的面团，实在揉不光滑，可以停1-2分钟，把手洗干净就容易揉了，盖上盖子备用
#营养小食光#西红柿抻面的做法图解2

步骤2

把西红柿，洋葱，香菇都切一下
#营养小食光#西红柿抻面的做法图解3

步骤3

面团擀成7mm后的面皮，切成1CM左右的宽条
#营养小食光#西红柿抻面的做法图解4

步骤4

可以先把面条都擀长，稍微松弛一下再抻，容易操作一些
#营养小食光#西红柿抻面的做法图解5

步骤5

油热先下洋葱丝炒，再炒西红柿和香菇，西红柿稍微炒软一点，倒进适量水，放盐调味
#营养小食光#西红柿抻面的做法图解6

步骤6

水烧开放面条煮2-3分钟，煮熟停火，也可以打进个鸡蛋增加营养
#营养小食光#西红柿抻面的做法图解7

步骤7

我觉得不放味精就已经够鲜的了，所以味精可放可不放，真的特别好吃，非常清爽的一款面条

西红柿抻面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 麦子昕 编写，未经授权不得转载

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