凉拌洋葱黄瓜

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七年四班的丸
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天气太热了，就想吃点凉菜～～

凉拌洋葱黄瓜的用料

洋葱 1个 黄瓜 2根
木耳 适量 蒜蓉 适量
香菜 2株 朝天椒 1个
生抽 3匙 盐 1匙
香醋 2匙 白米醋 2匙
蚝油 1匙 白砂糖 1匙
油泼辣子 3匙

凉拌洋葱黄瓜的做法

凉拌洋葱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净拍一下，随意的切一下。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解2

步骤2

香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切片，用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜也浸泡冰水里。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解5

步骤5

干木耳浸泡1小时，洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解6

步骤6

碗里调酱汁：3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解7

步骤7

碗里放入3匙油泼辣子备用。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解8

步骤8

把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里，然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
凉拌洋葱黄瓜的做法图解9

步骤9

成品。

凉拌洋葱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 凉菜 一家三口

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