糖蒜

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糖蒜的用料

白皮蒜 5斤 清水 1斤
米醋 3斤 白 糖 300g
酱油 1汤勺 清洗浸泡用盐 50g

糖蒜的做法

糖蒜的做法图解1

步骤1

蒜剥皮去头去尾，淘洗干净。加盐浸泡4小时左右。（选中等大小的更容易入味，这次网上买的有点大了）
糖蒜的做法图解2

步骤2

锅洗净，加一斤清水，加糖，米醋，酱油。加热搅拌使糖融化。晾凉
糖蒜的做法图解3

步骤3

泡好的蒜控干水分，码入罐子，倒入调好的汁。使蒜完全被浸泡。如果汁不够就加米醋。 做好了，期待一个月后开罐。
糖蒜的做法图解4

步骤4

这是第一次做的，没按比例还挺好吃。 其实大概比例就好，自己可以尝一下汤汁。按喜好调。没有那么严格的比例。

糖蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

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