红薯小米糕

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小米营养很高的，助消化，补脾健胃，养阴养血而且含的维生素B比较高，平时一定要常吃 红薯： “增强抵抗力、补脾胃、补肾阳、润肠通便。 红薯中含有丰富而特殊的维生素和微量元素。其中维生素C能明显增强人体抵抗力，维生素E则能延缓衰老，钾元素能有效防止心血管病的发生。研究发现薯块中含有一种黏液蛋白，有效防止动脉硬化。本品还可以补...”

红薯小米糕的用料

红薯 2个 小米 适量
面粉 适量 葡萄干 适量
水 适量 酵母粉 适量

红薯小米糕的做法

红薯小米糕的做法图解1

步骤1

准备两个红薯
红薯小米糕的做法图解2

步骤2

洗净削皮，切片上锅蒸15分钟即可
红薯小米糕的做法图解3

步骤3

小米用水泡15分钟
红薯小米糕的做法图解4

步骤4

红薯蒸熟了，和小米一起捣成泥
红薯小米糕的做法图解5

步骤5

红薯小米泥捣好了…
红薯小米糕的做法图解6

步骤6

加入面粉，酵母粉，喜欢吃甜一些的可以加入适量的白糖，红薯本身就很甜，我就没加糖了。
红薯小米糕的做法图解7

步骤7

加入适量的清水，一起搅拌成糊状，不能太稠也不能太稀，醒发至两倍大
红薯小米糕的做法图解8

步骤8

发酵好的红薯小米糊，搅拌排气，上面加入适量的葡萄干点缀下
红薯小米糕的做法图解9

步骤9

凉水上蒸锅，水开蒸25分钟即可关火，在闷3分钟在开锅盖
红薯小米糕的做法图解10

步骤10

切块开吃啦……红薯味很浓，香甜可口，喜欢的可以做看看哦！

红薯小米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 主食 发糕

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