翡翠烧卖（安佳黄油版）

翡翠烧卖（安佳黄油版）

精品 独家
1.8万 浏览 194 收藏
收藏
清幽梅花2
清幽梅花2 清幽梅花2
＋ 关注


翡翠烧卖是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。 平常的做法是加入猪油，今天我用黄油代替了猪油，做出来的味道也很棒，中西结合！融贯中西！白糖用爱乐甜零卡糖来代替，口感更好！
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

翡翠烧卖的用料

新良澄面小麦淀粉 200克 安佳黄油 25克
蔬菜 200克 爱乐甜零卡糖 20克
盐 适量 腊肠 1根

翡翠烧卖的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解1

步骤1

首先准备好，所有的材。（因为没有买到火腿肠，所以我用了家里的腊肠来替代）
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解2

步骤2

称出所有材料的重量，腊肠切成小粒。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解3

步骤3

新良澄面小麦淀粉 放盘中加适量的沸水
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团备用
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解5

步骤5

蔬菜剁碎
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解6

步骤6

用微波炉把25克的安佳黄油融化
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解7

步骤7

融化的安佳黄油 倒入剁碎的青菜中，拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解8

步骤8

再加入20克的爱乐甜零卡糖白糖和适量的盐搅拌均匀！馅料就做好了！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解9

步骤9

面皮分成等量的剂子。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解10

步骤10

擀成薄片
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解11

步骤11

包入馅料。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解12

步骤12

团成斗状，用咸鲜的腊肠粒点缀其中！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解13

步骤13

依次做好所有的烧卖。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解14

步骤14

上锅大火蒸25分钟即可。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法图解15

步骤15

蒸熟后的烧卖，甜中带咸，咸不压甜，翡翠烧卖的甜似隐若现！

翡翠烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

翡翠烧卖的其他做法更多

上传我做的这道菜

翡翠烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#翡翠烧卖（安佳黄油版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活