酱猪蹄

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巫芜妩勿
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唯美食不可辜负也~

酱猪蹄的用料

猪蹄 2个 葱姜蒜 适量
八角 两个 桂皮 一块
香叶 两片 冰糖 一勺
老抽 半勺 生抽 一勺
料酒 一勺 盐 适量
油 汤匙适量

酱猪蹄的做法

酱猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水加料酒下锅至水开捞出，过冷水备用~香料准备~
酱猪蹄的做法图解2

步骤2

热锅放些许油，放入葱姜蒜八角桂皮香叶小火煽出香味，加入冰糖炒融，然后倒入猪蹄翻炒上色~
酱猪蹄的做法图解3

步骤3

加入盐生抽老抽翻炒均匀，然后倒入一大碗开水移入高压锅内，大火上汽后转中火压至30分钟~（智能高压锅按蹄筋即可）
酱猪蹄的做法图解4

步骤4

盛出，完成。太好吃了~

酱猪蹄的烹饪技巧

喜欢甜的小伙伴们可以加多一点冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 巫芜妩勿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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