金沙鸡翅（空气炸锅版）

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小小多和包子
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上次烤了一些奥尔良鸡翅，还剩下一些，今天烤个金沙鸡翅。我用的现成的一包包的金沙咸蛋黄风味调味料，没有的可以自己用熟咸蛋黄晾干碾碎了混在其它烤翅料里一起。感觉还是油炸的好吃一些，也许我的方法可能不对，下次有机会再改动一下。

金沙鸡翅的用料

鸡翅中 11个 金沙咸蛋黄调味料 1袋
面包糠 适量 盐 1小勺
食用油 1汤匙 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙

金沙鸡翅的做法

金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗干净，两面各划两下斜刀，这样容易入味。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

鸡翅中加1小勺盐，1汤匙生抽，1汤匙料酒，抓匀。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

用保鲜袋将腌好的鸡翅装入，扎紧，放冰箱冷藏过夜。期间最好翻几次面，这样腌渍的比较均匀。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

第二天烤制前，用一个盘子装一些面包糠。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡翅放入滚几下，裹上一些面包糠。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

将鸡翅码好在炸锅的炸篮中，200度先烤10分钟。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

取出翻一个面，再烤10分钟。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

将金沙咸蛋黄调味料倒入一个大碗中，加入1汤匙食用油拌匀，
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

倒入烤了20分钟的鸡翅。尽量让鸡翅裹上更多的调料粉。
金沙鸡翅（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

再次将鸡翅放回炸篮中，调料也倒在鸡翅上面，两面各烤5分钟，也就是10分钟，这样就好了。

金沙鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅先用盐和生抽腌一下，这样鸡肉比较有味一些。 2、金沙调料没有按说明的用油炒成糊，所以比较干，吃的时候注意呛到，感觉常规做法还是油炸的好吃。也许可以将调料粉先和面包糖一起拌，下次试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 创意菜

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