一种酱料成就一道菜/和风什锦焖饭

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调胃专家江小酱

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瞧！一碗热腾腾的和风什锦焖饭，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑鼻，慢慢地涌入胃中。米饭的浓香，香肠的醇香，鸡毛菜的清香，牛肉火锅汁的鲜香，让人胃口大开，迫不及待的想吃~~

和风什锦焖饭的用料

广式香肠 2根	胡萝卜根
鸡毛菜 1把	江户泉牛肉火锅汁 50克
大米 2碗

和风什锦焖饭的做法

步骤1

青菜胡萝卜清洗干净

步骤2

两根广式香肠

步骤3

江户泉牛肉火锅汁，备用

步骤4

青菜切碎，装盘备用

步骤5

胡萝卜切丁，玉米粒大小，备用

步骤6

香肠切丁，玉米粒大小，备用

步骤7

锅内放油，加入香肠和胡萝卜丁煸炒至出香味

步骤8

淘米，放入电饭锅，按正常煮米饭的水量加水，加入煸炒过的香肠胡萝卜丁，用煮饭程序，开始煮~~

步骤9

等电饭煲有剩余时间显示的时候，开盖，迅速加入50克牛肉火锅汁

步骤10

加入切碎的鸡毛菜

步骤11

用勺子将米饭、酱汁、青菜搅拌均匀，盖好盖子让煮饭程序继续

步骤12

电饭煲“嘀嘀”声响起，我们的焖饭也就做好啦。装盘！是不是看起来超有食欲？

和风什锦焖饭的烹饪技巧

1.喜欢吃广式煲仔饭的亲，一定会爱上这款焖饭 2.中间加牛肉火锅汁和青菜，搅拌的时间不能过长，不然饭会夹生。如果怕时间不好控制导致米饭夹生，那就干脆在米饭煮好之后再加入酱汁和青菜，搅拌好盖上盖子再焖个10分钟，效果一样滴。这样做起来更简单，不赶时间的话建议用后一种方法。 3.按上面的食材量，做出来的是4人份哦，在都要减肥的季节，适合周末的中午全家共享^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由调胃专家江小酱编写，未经授权不得转载

调胃专家江小酱

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