韭菜鸡蛋饺子

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韭菜鸡蛋饺子的用料

韭菜 一把 鸡蛋 4个
面粉 若干 盐 适量
虾皮 1小把 粉丝 1把
熟油 适量 香油 1勺

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

准备食材 ：面团揉制软硬适中 ，盖盖子醒一下面团，处理韭菜，鸡蛋打散，加入热油中马上不停用筷子搅拌，最后会成絮状，关火晾凉后倒入韭菜中
韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

粉丝用凉水浸泡一会，加入热水中煮软后，马上捞出过凉水，切碎。再在韭菜中加入一点的虾皮，加入适量熟油，适量盐和香油。先不要搅拌，最后包的时候再搅拌均匀即可。过早搅拌馅会出水。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

面板撒上白面，把面团进行揉制，搓成长条，可用刀切成均匀的剂子
韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

擀成厚薄适中饺子皮
韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

包饺子，颜值有点低哈哈哈！
韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

素馅饺子煮两滚就可以了，肚皮都翻上来了，出锅成盘了
韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

颜值还是低 哈哈哈

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

粉丝煮软就出锅过凉水哈 煮的时间太长会变得很粘 切的时候成坨 韭菜馅包的时候再加盐 过早加盐馅会出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 大大墨 编写，未经授权不得转载

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