家庭pizza

精品 独家
1.1万 浏览 58 收藏
收藏
爱美食的玥玥啊
爱美食的玥玥啊
＋ 关注


简单的披萨，满满的芝士和蔬菜，烤箱刚入门做起来比较有成就感！ 我这是两个6寸披萨的量，个人觉得这个量披萨饼皮儿厚薄刚好。

家庭pizza的用料

披萨饼 高筋面粉（面包粉） 120g
低筋面粉（蛋糕粉） 120g 黄油 12g
白砂糖 3g 酵母 3g
盐 1g 水 120g左右
配料 绿色圆椒 1个
红色圆椒 1个 火腿 1根
胡萝卜 1根 蒜苗 适量
西红柿 1个 番茄酱 适量
黑胡椒 适量 马苏里拉芝士碎 适量
其他蔬菜（想加啥加啥）

家庭pizza的做法

家庭pizza的做法图解1

步骤1

先来做披萨皮，将面包粉、蛋糕粉、盐（主要是增加面的筋性）、白砂糖、酵母（酵母和盐不要直接接触），加入120ml水（水的用量取决于面的吸水性）。
家庭pizza的做法图解2

步骤2

加水后，搅拌成絮，和成面团，加入软化的黄油（玉米油也可以！）。将黄油和面团揉到充分混合。
家庭pizza的做法图解3

步骤3

把面团揉光滑后，放在温暖的地方发面，发至两倍大(两小时左右)。
家庭pizza的做法图解4

步骤4

发面的过程，可以准备菜，圆椒部分切条，一部分切碎，火腿也是。随意版，大家喜欢吃什么菜就加什么菜，洋葱、西红柿、胡萝卜都可以！胡萝卜之类的菜要记得用热水抄一下⊙∀⊙！
家庭pizza的做法图解5

步骤5

发好的面，揉面排气，切成两份。
家庭pizza的做法图解6

步骤6

将一份面团擀成圆形，记得从中间往四周擀。
家庭pizza的做法图解7

步骤7

在披萨盘上刷一层玉米油，花生油也可以呀，用黄油擦擦也可→_→！
家庭pizza的做法图解8

步骤8

把饼胚放在披萨盘上，用叉子扎上密密麻麻的排气孔
家庭pizza的做法图解9

步骤9

刷上披萨酱，喜欢吃番茄酱就刷番茄酱，喜欢胡椒酱刷胡椒酱，按自己的口味来。自己做披萨酱也可以，我比较懒，刷的披萨酱。
家庭pizza的做法图解10

步骤10

把火腿摆上，然后撒上一层芝士碎 喜欢吃芝士的话，每撒一层菜都要放一些芝士碎，这样拉丝效果比较好
家庭pizza的做法图解11

步骤11

喜欢胡椒粉的可以在菜上面撒一些胡椒粉。 最后在芝士碎上面放一些蔬菜粒，玉米粒，点缀一下⊙∀⊙！ 烤箱预热到200℃左右，上管200℃，下管190℃，烤20分钟左右(具体看烤箱脾气)
家庭pizza的做法图解12

步骤12

我做了两种，这种是加的

家庭pizza的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 爱美食的玥玥啊 编写，未经授权不得转载

家庭pizza的其他做法更多

上传我做的这道菜

家庭pizza的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭pizza

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 家庭pizza的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活