梅菜笋干烧五花肉

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一叶夏荷
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朋友的宁波朋友送的宁波特产，不知宁波正宗做法……

梅菜笋干烧五花肉的用料

梅菜笋干 五花肉 一条
生抽 老抽
料酒 糖
姜 川味腊肠

梅菜笋干烧五花肉的做法

梅菜笋干烧五花肉的做法图解1

步骤1

梅菜笋干用水浸泡15分钟
梅菜笋干烧五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切好，加料酒、生抽抓一下腌几分钟 我想切大块啊，刀不行！不然整梅菜扣肉多好！
梅菜笋干烧五花肉的做法图解3

步骤3

油热爆姜丝后，放入五花肉中小火炒出油
梅菜笋干烧五花肉的做法图解4

步骤4

加生抽、老抽、料酒和几粒冰糖炒至上色
梅菜笋干烧五花肉的做法图解5

步骤5

捞出梅菜干一起炒，炒干
梅菜笋干烧五花肉的做法图解6

步骤6

加水焖烧，水开后转中小火焖至水干
梅菜笋干烧五花肉的做法图解7

步骤7

烧好，装盘！ 小娃们用来拌饭吃得津津有味，我也忍不住学他们拌饭，果然送饭！ 其实偷偷加了几片四川腊肠，当然放得少并不麻辣，腊肠已经完全融合菜干里

梅菜笋干烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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