笋干烧五花肉

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月光如烟人依月
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笋干烧五花肉的用料

五花肉 200克 笋干 300g
生姜 适量 蒜头 适量
食用油 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
白糖 少许 辣椒 适量
豆瓣酱 适量 耗油 适量

笋干烧五花肉的做法

笋干烧五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片
笋干烧五花肉的做法图解2

步骤2

笋干用煮一会，直到泡开。清洗干净
笋干烧五花肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切一下，因为有小孩子吃，所以用的青椒不会很辣
笋干烧五花肉的做法图解4

步骤4

锅内油烧热下姜和蒜炒香
笋干烧五花肉的做法图解5

步骤5

然后下五花肉
笋干烧五花肉的做法图解6

步骤6

五花肉炒到干香油出来
笋干烧五花肉的做法图解7

步骤7

倒入笋干
笋干烧五花肉的做法图解8

步骤8

加老抽和生抽翻炒一会倒入适量水闷煮一下，因为考虑到肉皮的软糯程度所以闷煮时间大概在十分钟
笋干烧五花肉的做法图解9

步骤9

加点耗油
笋干烧五花肉的做法图解10

步骤10

下入葱段和青椒
笋干烧五花肉的做法图解11

步骤11

翻炒收干水分装盘。很像很好吃，我和五岁女儿都很爱这口

笋干烧五花肉的烹饪技巧

豆瓣酱无所谓加入时间，所以我没写。笋干泡发也无所谓早晚，我这次烧是先煮了一会就洗洗烧的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 月光如烟人依月 编写，未经授权不得转载

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