快手早餐——韭菜鸡蛋饼

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Cindy蚊
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很多人都忽略营养搭配，其实我们的早餐、午餐、晚餐都应做到有具维生素➕蛋白质➕碳水化合物，这是最基本的搭配。 那么我推荐大家一款三样都具备的营养早餐，只有20分钟即可完成两人量的早餐！

韭菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 50克
韭菜 1把 过滤水 10g
油 适量 盐 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将黄豆清洗干净，放入豆浆机里打，我今天用的是小豆浆机，它只需要15分钟即可完成，而且还很细腻，500ML两人的量。
快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入容器中，如图。
快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

取一把韭菜，我为了节省时间就直接去头去尾切掉不要。（如果你为了节省时间可以在晚上睡前将韭菜清洗干净，切好即可。）
快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将切碎，如图。
快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入面粉和水搅拌均匀即可，如图。
快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

1⃣️将平底锅和模具清洗干净，将容器放进锅里，大火烧开热锅，待没水分后转为小火，放油进锅。 2⃣️将处理好的面糊倒入模具中，调中小火将两面煎熟即可上锅。 ps：在煎的过程可以拿起锅柄稍微摇一摇，如果模具都能移动就可以翻另外一面来煎了！
快手早餐——韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

面粉（碳水化合物） 鸡蛋（蛋白质） 韭菜（维生素） 豆浆（干湿搭配，营养又健康。）

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 Cindy蚊 编写，未经授权不得转载

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