绿豆糕

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最近很火的绿豆糕，没啥技术含量，烘焙小白也可轻松驾驭

绿豆糕的用料

绿豆 430克 橄榄油 100克
白糖 80克 蔓越梅干 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆泡一晚
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆捞出蒸40分钟，倒入破壁机加适量水打成很细很细的泥
绿豆糕的做法图解3

步骤3

加入油翻拌均匀，小火炒至成团
绿豆糕的做法图解4

步骤4

取出一半，锅内的一半加入蔓越梅继续翻拌均匀后取出，分30克一块的小剂子搓圆
绿豆糕的做法图解5

步骤5

用月饼模具刷层油开始印制
绿豆糕的做法图解6

步骤6

成品欣赏
绿豆糕的做法图解7

步骤7

成品2
绿豆糕的做法图解8

步骤8

成品3
绿豆糕的做法图解9

步骤9

外面一块卖4块钱还没蔓越梅，我花8块钱买了绿豆做了41块

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 朗卡 编写，未经授权不得转载

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