低配的材料，高配的味道之午餐肉

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欧巴的二小姐
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如果你在超市里看见总是在午餐肉那排拿起来又放下去，对比着热量表犹犹豫豫的，那一定是易胖人士，比如我，哈哈，没有什么是不能做的，这个真的真的推荐大家做起来，太好吃了，刚出锅的香味儿别提了，安耐不住的分享啊，真的不柴不柴不柴

午餐肉的用料

鸡胸肉 500克 鸡蛋 1个
面粉 10克 玉米淀粉 30克
糖 10可 盐 10克
油 30克 生抽 20克
耗油 10克 迷迭香 适量

午餐肉的做法

低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净控水剁成肉馅，觉得猪肉应该更好吃
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解2

步骤2

所有材料放入面包桶绞打上劲儿，迷迭香没有不放，佛系做饭有啥放啥，没有面包机的只能用你的麒麟臂使劲绞了，大概二十分钟
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解3

步骤3

中号乐扣玻璃饭盒先刷一层油，放入肉在上面在刷一层油，一点点就行，为了好脱模防止水蒸气
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜，大火上气转中小火二十分钟，关火在闷二十分钟
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解5

步骤5

倒扣脱模，蒸之前震几下不要像我这样不平整
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解6

步骤6

切开有颗粒感吃起来太爽了，可以加红曲粉颜色会好看
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解7

步骤7

Q弹好吃，一点都不柴，像极了午餐肉，就是午餐肉
低配的材料，高配的味道之午餐肉的做法图解8

步骤8

这是用烤箱烤过的，油煎一下也好吃

午餐肉的烹饪技巧

对于减脂来说真的太友好了，既好吃又方便，切片后无论是带饭还是早餐都无敌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 欧巴的二小姐 编写，未经授权不得转载

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