排骨烩酸菜粉条

精品 独家
4.6万 浏览 187 收藏
收藏
柳酿
柳酿
＋ 关注

肥瘦相间的排骨，搭配酸菜粉条豆腐，绝了！下饭神菜！

排骨烩酸菜粉条的用料

排骨 1000克 土豆 1个
葱姜 如图 干辣椒 适量
酱油 3勺 白酒 适量
粉条 1把 酸菜 500克
香叶八角花椒桂皮等 如图装袋 生抽 2勺
耗油 适量 黄豆酱 1大勺
豆腐 1块 红枣 5颗
玉米 1根

排骨烩酸菜粉条的做法

排骨烩酸菜粉条的做法图解1

步骤1

准备配菜，豆腐可用冻豆腐，更吸汁水～
排骨烩酸菜粉条的做法图解2

步骤2

葱姜切断和片，香叶花椒大料桂皮山楂干辣椒等装袋。
排骨烩酸菜粉条的做法图解3

步骤3

土豆切滚刀块，玉米切断。
排骨烩酸菜粉条的做法图解4

步骤4

酸菜提前泡水，去酸。
排骨烩酸菜粉条的做法图解5

步骤5

准备1000g排骨。
排骨烩酸菜粉条的做法图解6

步骤6

凉水下锅，肉焯水至熟后捞出放入凉水中。
排骨烩酸菜粉条的做法图解7

步骤7

锅中加油，放入葱姜和肉煸炒，加水没过肉，加盐，老抽生抽，黄豆酱，耗油，调料袋，红枣炖煮30分。
排骨烩酸菜粉条的做法图解8

步骤8

肉入味后，加入土豆，豆腐，玉米。炖至土豆将熟时再加入酸菜炖10分钟后，加入粉条，焖2-3分钟，出锅！
排骨烩酸菜粉条的做法图解9

步骤9

香喷喷又黏糊的烩酸菜，太下米饭了！

排骨烩酸菜粉条的烹饪技巧

一定要先放土豆，后放酸菜，否则土豆不容易熟！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 柳酿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 炖 咸

排骨烩酸菜粉条的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨烩酸菜粉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨烩酸菜粉条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 排骨烩酸菜粉条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活