糯米凉糕

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夏天最爱的点心就是这道糯米凉糕了，夏天炎热，这种软软糯糯，冰一冰更好吃的凉糕才是绝配！做法十分简单，免烤免炸，只要蒸一蒸，包上芝麻馅儿就搞定，赶紧动手试试吧！

糯米凉糕的用料

糯米粉 220g 白糖 20g
温水 150g 黑熟芝麻 55g
白糖 10g

糯米凉糕的做法

糯米凉糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：面皮：220克糯米粉、20克白糖、150克温水 馅：熟黑芝麻55克、白糖10克 鹅妈妈钛晶锅
糯米凉糕的做法图解2

步骤2

特百惠小旋风中倒入55克熟黑芝麻打成芝麻粉；
糯米凉糕的做法图解3

步骤3

加入10克白糖；
糯米凉糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀待用；
糯米凉糕的做法图解5

步骤5

碗中倒入220克糯米粉、20克白糖、150克温水搅拌成絮状；
糯米凉糕的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团；
糯米凉糕的做法图解7

步骤7

准备一个盘子，刷上一层植物油；
糯米凉糕的做法图解8

步骤8

放入盘中按压平整；
糯米凉糕的做法图解9

步骤9

鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水煮开后放上蒸架，将糯米面团放入锅中蒸15分钟左右；
糯米凉糕的做法图解10

步骤10

蒸好的糯米团取出晾凉；
糯米凉糕的做法图解11

步骤11

案板上抹上适量熟糯米粉，放上蒸好的糯米团揉成长条状后切成差不多大小的剂子；
糯米凉糕的做法图解12

步骤12

每个剂子擀成饺子皮的大小；
糯米凉糕的做法图解13

步骤13

放上芝麻白糖馅，依次提褶捏成包子状；
糯米凉糕的做法图解14

步骤14

放上芝麻白糖馅，依次提褶捏成包子状；
糯米凉糕的做法图解15

步骤15

擀成小饼状即可；
糯米凉糕的做法图解16

步骤16

黑芝麻糯米凉糕就做好啦；
糯米凉糕的做法图解17

步骤17

糯米面团上锅蒸一蒸，包上乌发养颜的芝麻馅，收口擀成饼状，三步就完成，是不是特别简单；
糯米凉糕的做法图解18

步骤18

冰冰凉凉，软糯Q弹，还有香浓满满的芝麻馅，夏日最爱这道美味点心！

糯米凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

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分类： 蒸 甜 一家三口

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