三牙鱼炖豆腐

三牙鱼炖豆腐

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栗栗仙
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表姐拿出一条三牙鱼，快2斤！鱼大到料理锅都放不下，遂砍成几段成功入锅。和豆腐一起炖炖炖，吃得舒服，还因为鱼刺少。

三牙鱼炖豆腐的用料

三牙鱼 930g 嫩豆腐 一盒
金针菇 适量 花菜 适量
香菜 适量 葱姜蒜 适量

三牙鱼炖豆腐的做法

三牙鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

洗鱼，自己杀鱼，切好葱姜蒜，热锅
三牙鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

爆香葱姜蒜，下鱼段，两面煎一会儿
三牙鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

加开水炖一会儿，大概10分钟吧
三牙鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

加蔬菜和豆腐再炖10分钟。
三牙鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

爱吃鱼，因为遇见了三牙鱼，刺少肉嫩。豆腐也好吃，发现汤也好喝！

三牙鱼炖豆腐的烹饪技巧

冻鲜三牙鱼，鱼腥味不重，料理简单，摄取优质蛋白质的好食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 栗栗仙 编写，未经授权不得转载

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