咖喱菠萝炒饭

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打酱油的Caroline
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朋友送了个菠萝，就做了咖喱菠萝炒饭。做法也非常简单。真的太好吃了~超满足的吃了两碗！

咖喱菠萝炒饭的用料

好侍百梦多咖喱（原味） 两块 菠萝 半个
米饭 2-3碗 胡萝卜 半根
生抽 适量 油 适量
鸡蛋 1个 广式腊肠 1根
葱 两根

咖喱菠萝炒饭的做法

咖喱菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

把材料都备好。胡萝卜切碎，腊肠切碎，葱花切碎。
咖喱菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝切块。可以切小块一点哈。我切的比较大，这样炒起来不容易碎，还能吃到完整的大块菠萝。
咖喱菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

放油，然后把红萝卜和腊肠放进去炒。
咖喱菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

炒的差不多的时候，就把事先煎好的鸡蛋碎倒进去翻炒
咖喱菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

翻炒的差不多时候，就把米饭和菠萝都倒进去。放入适量的酱油，两块咖喱块。（因为咖喱块本身就是咸的了，可以不用放盐了。加上腊肠也是有点甜咸味的。）
咖喱菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

把咖喱等调料翻炒至均匀上色。
咖喱菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

最后放入葱花~咖喱菠萝炒饭就做好啦~我一口气吃了两碗，哈哈哈。真的好好吃。

咖喱菠萝炒饭的烹饪技巧

再次说明，因为咖喱块本身就是咸的了，可以不用放盐了。而且腊肠建议用广式腊肠，有咸甜味。如果实在是吃咸的朋友，可以炒的差不的时候，加点盐。另外葱花一定要放啊~炒饭会更香。不喜欢葱花的，可以放点洋葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 打酱油的Caroline 编写，未经授权不得转载

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