泰式咖喱菠萝炒饭

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zhenzhen珍珍珍珍
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咖喱怎么做都好吃，一款小清新料多多炒饭，没胃口的时候来一份一定胃口大开‼️

泰式咖喱菠萝炒饭的用料

咖喱块 1块 菠萝（凤梨） 半个
米饭 1碗 虾仁 60克
培根 2片 豌豆 20克
胡萝卜丁 20克 鸡蛋 3个
盐 2克 食用油 30克左右
椰浆 30毫升

泰式咖喱菠萝炒饭的做法

泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝（凤梨）挖取中间果肉，切小块炒饭用，菠萝壳挖干净备用。
泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打散后炒熟。
泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

虾仁提前用黄酒、盐、生粉腌制后煎熟。锅中另起油锅炒熟豌豆胡萝卜丁和培根。
泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

加入椰浆和适量菠萝汁将咖喱煮开。
泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

依次加入米饭、鸡蛋、虾仁和菠萝块翻炒均匀。
泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

出锅盛入菠萝壳中摆盘，就可以美美的开吃啦

泰式咖喱菠萝炒饭的烹饪技巧

咖喱块、椰浆和菠萝汁的用量根据米饭的多少合理增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 zhenzhen珍珍珍珍 编写，未经授权不得转载

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