蜜红豆

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不添加任何防腐剂，自己做的就是安全放心。

蜜红豆的用料

红豆 300g 冰糖 适量
饮用水 900ml 白糖 适量

蜜红豆的做法

蜜红豆的做法图解1

步骤1

清水洗净后，接没过红豆的水浸泡，至少4小时。我是前一天晚上泡放冰箱冷藏，下班回家煮。
蜜红豆的做法图解2

步骤2

准备一个砂锅，倒入900ml生命的源泉
蜜红豆的做法图解3

步骤3

大火煮开撇去浮沫加入适量冰糖。转小火煮50分钟左右，可以根据豆子的情况随时关火。豆子泡的时间长，相对煮得时间就要短一些。
蜜红豆的做法图解4

步骤4

过滤掉汤以后洒白糖腌制，放凉后密封好放入冷藏室。
蜜红豆的做法图解5

步骤5

可以自己做点甜点，也可以包豆沙包，没有做不到，只有想不到。

蜜红豆的烹饪技巧

1、红豆要买稍微大一些的那个豆子，小的适合熬汤，细长的适合红豆薏米水。买豆子一定要问好。 2、过滤出来的汤可以喝，我每次都喝掉。 3、绿豆同样适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 薄老师美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 馅料酱料 煮锅

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