餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐

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日本豆腐又称玉子豆腐， 是一种优质植物蛋白质食品，具有较高的营养价值且价格低廉，做法也很简单

日本豆腐的用料

玉子豆腐 2根 红椒 适量
香菇 2朵 杂蔬粒 适量
生抽 2勺 耗油 1勺
白砂糖 少许 清水 半碗

日本豆腐的做法

餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐的做法图解1

步骤1

网上买的日本豆腐，取两根切成规则的小段
餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅倒入油，豆腐裹上玉米淀粉，中小火煎至两面微黄，轻轻翻煎哟
餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐的做法图解3

步骤3

准备好配菜：红椒，香菇切块，杂蔬粒（青豆，玉米粒，红萝卜丁）超市网上都有卖冷冻，常温解冻就可以了 准备酱汁：耗油1勺，生抽2勺，白砂糖少许，清水半碗
餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅热油，放入蒜煸香，依次放入香菇，红椒，杂蔬粒翻炒均匀至八成熟，在倒入调好的酱汁，倒入煎好的日本豆腐，轻轻翻炒收汁即可
餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐的做法图解5

步骤5

成品：色香味俱全，很有食欲哟
餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐的做法图解6

步骤6

成品图

日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载

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