空气炸锅版黄油蜂蜜鸡翅

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凌太太的小厨房

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空气炸锅实在是太方便了，而且可以减少食用油的使用率，太方便了～不过喜欢过油的小伙伴，也可以做这道菜！想怎么做，咱就怎么做！

黄油蜂蜜鸡翅的用料

鸡翅 8个	牛奶 100ml
料酒一勺	糖一勺
蒜沫适量	胡椒粉适量
淀粉 1勺	面粉 2勺
盐半勺	鸡蛋 1个
黄油 40g	蜂蜜 2勺
酱油 2勺

黄油蜂蜜鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净，空干水分后，放入蒜沫，胡椒粉，料酒，糖

步骤2

倒入牛奶，抓匀后，腌制半小时以上

步骤3

牛奶倒掉，其他蒜沫类的也不要，留下鸡翅备用

步骤4

放入2勺面粉、1勺淀粉、半勺盐、适量胡椒粉，拌匀备用。面粉和淀粉的比例是2:1

步骤5

把鸡翅先裹一层刚才调好的炸鸡粉备用

步骤6

打一个鸡蛋拌匀，让每个鸡翅都裹上蛋液

步骤7

放回剩下的炸鸡粉里，再锅一层炸鸡粉

步骤8

放到空气炸锅里，15-18分钟后出锅。早期的空气炸锅，我建议在底部刷一层油，避免粘锅

步骤9

炒锅里放黄油，小火使其融化后，放蒜沫、蜂蜜和酱油

步骤10

最后放炸好的鸡翅翻炒，出锅

黄油蜂蜜鸡翅的烹饪技巧

①鸡翅可以事前划两刀，腌制的时间相对可以缩短 ②腌制鸡翅的蒜沫也可以用蒜粉代替 ③酱油可以用生抽代替 ④黑胡椒粉和白胡椒粉都可以，依个人口味 ⑤空气炸锅需不需要抹油也是看自家锅，不是所有的锅都一样哈 ⑥有问题咱留言沟通哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

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