一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉

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一顿饭吃没吃尽兴，主要看有没有一道下饭菜，每次食欲不佳时，吃完这道菜，一连能吃3碗饭！

辣炒牛肉的用料

牛通脊 300克 小米椒 50g
香芹 100克 葱花 10克
蒜 5瓣 盐 5克
耗油 30克 酱油 20克
姜末 10克 淀粉 1勺

辣炒牛肉的做法

一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成长6厘米，宽4厘米，厚2厘米的薄片
一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉片放入碗中，加入盐，耗油，土豆淀粉，酱油，调和油，腌制10分钟
一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅内加入调和油，葱姜蒜炒香，放入米辣椒，炒去生辣椒味，下入腌好的牛肉片炒至断生
一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入香芹段，烹入酱油起锅装盘即可

辣炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 西贝大厨来了 编写，未经授权不得转载

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