肉沫酸豆角

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颜色馅馅
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夏天吃酸口的很开胃，酸豆角是夹馒头拌面条炒饭的万能菜！

肉沫酸豆角的用料

肉沫 适量 葱 适量
青红辣椒 3个 酸豆角 一把
香油 一勺

肉沫酸豆角的做法

肉沫酸豆角的做法图解1

步骤1

青红辣椒、蒜瓣切碎。
肉沫酸豆角的做法图解2

步骤2

酸豆角泡水后切碎，然后攥干水分。
肉沫酸豆角的做法图解3

步骤3

肉把瘦肉和分开剁碎。
肉沫酸豆角的做法图解4

步骤4

热锅后，肥肉先下锅炸出猪油。
肉沫酸豆角的做法图解5

步骤5

肥肉微微焦黄后下蒜、青红椒翻炒出香味。
肉沫酸豆角的做法图解6

步骤6

继续下瘦肉沫翻炒至变色，这里加盐给肉沫调味。
肉沫酸豆角的做法图解7

步骤7

下酸豆角、葱翻炒3分钟，淋一勺香油后出锅。
肉沫酸豆角的做法图解8

步骤8

我还烫了个酸豆角馅的饼(❁´ω`❁)

肉沫酸豆角的烹饪技巧

酸豆角挺咸的，买回来多泡几次水，炒的时候加盐主要是为了肉有味道，加盐谨慎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 颜色馅馅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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