凉拌金针菇

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凉拌金针菇的用料

金针菇 300g 蒜 4瓣
小米椒 2个 香菜 1根
油 适量 生抽 30ml
陈醋 15ml 白糖 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备材料。
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切除根部，洗净；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇放入沸水锅中煮约1分钟后捞出，在凉开水中过凉并沥干水分。
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

把蒜泥和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、陈醋和白糖调成酱汁。

步骤5

把酱汁和香菜加入金针菇中拌匀即可。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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