电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）

精品 独家
2.2万 浏览 73 收藏
收藏
子墨Time
子墨Time
＋ 关注


粉蒸排骨粉蒸五花肉，粉糯可口相信大家都很喜欢！可是近段这个肉价，表示猪肉是吃不起了，昨儿做个榨菜肉沫蒸豆腐一丢丢肉都十几块，坑爹啊。但是又想吃粉蒸，怎么办？ 发现冰箱还有鸡肉，不如试试粉蒸鸡块。。。

粉蒸鸡块的用料

鸡 1/4只 香菇 6个
生姜 一小块 蒜 2瓣
鸡精 适量 生抽 3勺
黑胡椒粉 少许 料酒 4勺

粉蒸鸡块的做法

电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解1

步骤1

因为鸡冰箱里的，拿出来解冻斩块，洗干净血沫控干备用
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解2

步骤2

加入姜丝、蒜蓉、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等备好调料，搅匀腌制10分钟
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解3

步骤3

干香菇，热水泡发
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解4

步骤4

加入蒸肉米粉
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，一定要每块鸡肉都裹上蒸肉粉
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解6

步骤6

泡发的香菇打底，一般做粉蒸大多用土豆芋头之类，但是因为个人口味，比较喜欢香菇，所以改用了香菇
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解7

步骤7

依然是单身汪懒人神器，底层蒸饭，鸡肉放二层，开蒸，大概要30分钟左右
电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法图解8

步骤8

搞定，吃饭啦

粉蒸鸡块的烹饪技巧

1.用别的工具蒸，等水开后再上蒸，会更好，热气能快速锁紧鸡肉 2.腌制时候，盖上保鲜膜放入冰箱，效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 子墨Time 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 家常菜 蒸锅 锅具

粉蒸鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉蒸鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 电热饭盒版:粉蒸鸡块（香菇打底）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活