酸辣手撕鸡

酸辣手撕鸡

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微蓝丶
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洁洁很喜欢吃酸的，你们看过我往期的视频就会发现，我很喜欢放柠檬，柠檬代替了醋。柠檬本身的味道就很好闻，而且有提鲜的作用，维C很多，还有美白的效果，所以知道我为什么那么爱放柠檬了吗？

酸辣手撕鸡的用料

鸡腿 1个 柠檬 半个
蒜 4-5瓣 小米辣 5个
葱花 少许 姜 3片
仔姜酸 10克 芝麻 1勺
盐 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 少许
辣椒油 2勺

酸辣手撕鸡的做法

酸辣手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备材料，洗净备用
酸辣手撕鸡的做法图解2

步骤2

切好配料
酸辣手撕鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿冷水下锅，煮到水沸腾15分钟，用筷子搓一下鸡肉，能轻易搓穿说明已经熟了，就可以捞出，放在冰水了浸泡冷却。
酸辣手撕鸡的做法图解4

步骤4

然后开始撕鸡，撕小块一些方便入味。撕好后放入配料和调料，搅拌均匀，就可以吃了。
酸辣手撕鸡的做法图解5

步骤5

是不是很简单呢？

酸辣手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 微蓝丶 编写，未经授权不得转载

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