凉拌鸡爪

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凉拌鸡爪的用料

鸡爪 2斤 葱段 适量
姜片 4片 香叶 适量
桂皮 一块 洋葱 半个
柠檬 半个 百香果 1个
香菜 适量 小米椒 4个
醋 4勺 生抽 4勺
蒜蓉辣酱 4勺 蚝油 2勺
香油 1勺 绵白糖 1勺
七喜 280毫升 盐 适量
辣椒油 1勺

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪从左边剁成右边这样的。
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

全部剁好后洗净。
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入葱姜，香叶，桂皮，水开继续热十分钟。
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

半个洋葱切末。
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

加入半个柠檬片，去籽，最好再去皮，但我来不及了就没去。
凉拌鸡爪的做法图解6

步骤6

加入一个百香果。
凉拌鸡爪的做法图解7

步骤7

放入香菜末。
凉拌鸡爪的做法图解8

步骤8

加入小米椒。
凉拌鸡爪的做法图解9

步骤9

加入醋。
凉拌鸡爪的做法图解10

步骤10

加入生抽。
凉拌鸡爪的做法图解11

步骤11

加入蒜蓉辣酱。
凉拌鸡爪的做法图解12

步骤12

加入蚝油。
凉拌鸡爪的做法图解13

步骤13

加入香油。
凉拌鸡爪的做法图解14

步骤14

加入绵白糖。
凉拌鸡爪的做法图解15

步骤15

加入雪碧或七喜饮料。
凉拌鸡爪的做法图解16

步骤16

加入辣椒油。
凉拌鸡爪的做法图解17

步骤17

搅拌一下，尝尝，可以适当再加点儿盐。
凉拌鸡爪的做法图解18

步骤18

把鸡爪放进去拌一下，冷藏一晚上，第二天吃最好了。

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 斯威夫特曲曲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 辣

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