果香酸辣鸭掌

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我一直喜欢酸酸辣辣的食物不喜欢油腻的食物，所以可以一直吃都不长胖。各位爱吃又怕长胖的小主们一起来动手做这个看剧必备的小零食吧
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

果香酸辣鸭掌的用料

柠檬 一个 鸭脚 1斤
黄瓜 1根 莴笋 1根
老抽 适量 醋 适量
泡菜水 适量 青小米辣 适量
盐味精鸡精 适量 耗油 3勺
糖 1勺 香料 下图有详情

果香酸辣鸭掌的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#果香酸辣鸭掌的做法图解1

步骤1

鸭掌加入姜片，茴香，八角，香茅草，草寇，香叶，白芷。3勺盐。煮20分钟。起锅。冷水冲凉鸭掌洗去表面油脂。这样鸭掌口感更脆
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#果香酸辣鸭掌的做法图解2

步骤2

鸭掌中加入切块的。一个柠檬，2勺盐，适量味精鸡精，耗油。4勺老抽，3勺醋。家里如果有泡菜水可以加吃饭碗的半碗。如果加入了泡菜水盐和醋就要减半。如果没有就加入一点清水。淹没鸭掌。尝一尝汤汁。有一点微咸就可以了。如果不够就再加一点老抽和盐。我爱吃辣的。所以加了2勺印度魔鬼辣椒面
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#果香酸辣鸭掌的做法图解3

步骤3

再将青小米辣切小放入鸭掌中。如果没有。可以用红小米辣代替
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#果香酸辣鸭掌的做法图解4

步骤4

这是才做好样子。放入冰箱。泡一晚上。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#果香酸辣鸭掌的做法图解5

步骤5

好啦。第二天啦。美味成功。剩余的汤汁里面泡上黄瓜条。莴笋条等你欢的蔬菜。又可以成为一道美食啦
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#果香酸辣鸭掌的做法图解6

步骤6

摆拍一张

果香酸辣鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 特辣布丁 编写，未经授权不得转载

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