蜜豆肉松卷

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要去库存，家里蜜豆上次开封后没吃完，今天做了蜜豆肉松卷，记录在此，以便备查。

蜜豆肉松卷的用料

自发粉 300克 奶粉 20克
白糖 10克 温水 170克
蜜豆 适量 肉松 适量

蜜豆肉松卷的做法

蜜豆肉松卷的做法图解1

步骤1

干性材料混合
蜜豆肉松卷的做法图解2

步骤2

慢慢倒入温水，活成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
蜜豆肉松卷的做法图解3

步骤3

醒发好了，满满的蜂窝
蜜豆肉松卷的做法图解4

步骤4

面团揉匀排气，分成8个挤子，我的挤子比较小，如果喜欢大卷子，可以根据自己喜好分配面团。
蜜豆肉松卷的做法图解5

步骤5

擀成长方形，放上蜜豆，卷起来，接口处捏合紧密。
蜜豆肉松卷的做法图解6

步骤6

再次擀成长方形，抹上少许橄榄油，撒上肉松，卷成卷。
蜜豆肉松卷的做法图解7

步骤7

放到蒸笼上，醒15分钟，挤子变大变轻，就可以了
蜜豆肉松卷的做法图解8

步骤8

开中火蒸15分钟，闷5分钟，出锅。
蜜豆肉松卷的做法图解9

步骤9

掰开看看，蜜豆肉松组合。
蜜豆肉松卷的做法图解10

步骤10

开吃吧

蜜豆肉松卷的烹饪技巧

超市买的蜜豆很甜，如果不喜欢超市甜口蜜豆，只好自己定制自己的蜜豆了。 我的肉松有点少，喜欢的可以多放，前提是你能卷得住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

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