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照烧鸡石锅拌饭的做法
步骤1
鸡腿冷水泡去血水，去骨后放老抽，生抽，烤肉酱，蜂蜜，料酒腌渍半小时。（没放盐，酱油和酱都是咸的。）腌渍好后锅中放少许油，皮朝下煎出好看的颜色，翻面后倒入腌鸡腿的酱汁，盖盖子烧到水收干切块。
步骤2
蔬菜处理好，分开炒熟。米饭放入抹了油的石锅中，摆好鸡腿块，西葫芦丝，黄豆芽，芥蓝，煎一个半熟荷包蛋，再拜入一勺拌饭酱。就可以开拌啦。照烧鸡石锅拌饭的烹饪技巧
1.石锅里刷层油，仔放入米饭，小火烧一会，就会有美味的锅巴啦，牙口不好的亲可以省略这部。
2.煎鸡腿的酱汁也要淋到米饭上，这样味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-18
©本菜谱的做法由 咪咪酱的毛毛 编写，未经授权不得转载
咪咪酱的毛毛
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